摘要：
湿巾中的双甘油是什么？双乙酰酒石酸甘油酯作用？单双硬脂酸甘油酯是什么添加剂？单双甘油脂肪酸是植物奶油吗？湿巾中的双甘油是什么？ 双甘油，主要是起到保湿的作用，英文名称是DIG... 湿巾中的双甘油是什么？
双甘油，主要是起到保湿的作用，英文名称是DIGLYCERIN，别名：甘油醚;二聚丙三醇;一缩二丙三醇;二羧基代二丙醚;4-氧庚-1,2,6,7-四醇;二甘油醚;3,3'-氧基二-1,2-丙二醇。双甘油在化妆品、护肤品里主要作用是保湿剂，风险系数为1，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，双甘油没有致痘性。
双甘油在化妆品中作保湿剂和溶剂使用
双乙酰酒石酸甘油酯作用？
双乙酰酒石酸单（双）甘油酯简称为DATEM。它具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度。增大面包、馒头体积、改善组织结构。除此还可用于糖和糖浆及香辛料。
单双硬脂酸甘油酯是什么添加剂？
食品和化妆品应用的一种乳化剂，它具有良好的表面活性，能够起乳化，分散，消泡，抗淀粉老化等作用。它的感官特性和油脂很像，稠度与脂肪酸集团有关，颜色从褐色到乳白色不等。
它可以用于食品，洗澡杀菌剂。抗活性强，还能用于防腐。通常对水有稍微的危害，不能将其排入周围环境
单双硬脂酸甘油酯是一种食品添加剂，属于乳化剂类别。它是由硬脂酸、甘油和乙二醇经过酯化反应而成的一种化合物。单双硬脂酸甘油酯具有良好的乳化、稳定、增稠等特性，常用于食品生产中作为稳定剂、乳化剂、增稠剂、润滑剂等。常见的食品中含有单双硬脂酸甘油酯的包括乳制品、饼干、沙拉酱、冰淇淋、巧克力等。单双硬脂酸甘油酯是安全的食品添加剂，一般使用量不会对人体健康造成危害。
单双甘油脂肪酸是植物奶油吗？
单双甘油脂肪酸酯既不是植物油也不是动物油，从制备工艺上来说最上游的原料就是丙三醇是一种化工产品请酌情参考（丙三醇不分动植物来源）。
如果从命名上来说它还可以叫做单双硬脂酸甘油酯——由于动物体内硬脂酸含量较高的缘故，你把它看成是动物油脂也不为过的。
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