摘要：
黄酮与总黄酮的区别？航飞苦荞面中的黄酮是什么？黄酮的分类？白茶中的黄酮有何功效？黄酮与总黄酮的区别？黄酮:是黄酮类化合物的总称，泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳... 黄酮与总黄酮的区别？
黄酮:是黄酮类化合物的总称，泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。总黄酮:1.生物总黄酮，这是一类天然存在的黄酮类化合物，主要的成分是黄酮和黄酮醇。
2.生物总黄酮对于身体的作用是比较广泛的，包括可以促进血液的生成，保护血管避免受不良异物的损伤;调节身体的免疫系统，增强身体抗病能力;使身体的重要物质维持在还原状态，避免发生氧化;保护遗传物质。
3.生物总黄酮在自然界内的分布是比较广泛的，大多数植物中的含量都是比较丰富的，可以广泛开***利用。
航飞苦荞面中的黄酮是什么？
航飞苦荞面中的黄酮是一类具有生物活性的化合物，主要存在于苦荞麦中。黄酮类化合物具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。在航飞苦荞面中，黄酮类化合物的含量较高，这可能与其独特的制作工艺有关。这种面条选用低纬度、高海拔、高黄酮、丰产性能好的苦荞作为原料，***用特殊的制作工艺，使得苦荞中生物类黄酮含量大幅提升。因此，航飞苦荞面中的黄酮具有较高的营养价值和保健作用。
黄酮的分类？
黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳原子互相连接而成的一系列化合物。黄酮类化几乎存在于所有绿色植物中。主要分布于高等植物中，具有广泛的生物活性．如槲皮素抗氧化作用，银杏总黄酮具有治疗心血管疾病作用，黄芩苷具有抗菌、抗***作用，水飞蓟素具有保肝作用，大豆素等异黄酮类具有雌激素样作用等。
中文名
黄酮类物质
外文名
Fl***onoid
化学式
带有C3-OH的衍生物
属性
生理活性物
类黄酮又称生物类黄酮，为人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，广泛存于水果、蔬菜、谷物、根茎、树皮、花卉、茶叶和红葡萄酒中。目前为止，已经确认有四千多种不同的类黄酮。 类黄酮可进一步分为：
黄酮类化合物大部分为色原酮的衍生物．其基本母核为2一苯基色原酮．由A、B和C三个环组成。根据苯环与中间的二碳部分的连接方式、B环连接位置、三碳部分氧化水平以及聚合度等不同。可将天然黄酮类化合物分为多个类型，分别为黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、二氢查耳酮、橙酮、花色素、芦丁、儿茶素、大豆素等
白茶中的黄酮有何功效？
相比其他茶类，白茶更接近自然，
加工工艺最天然，滋味更是清纯自然。
黄酮含量高，氨基酸含量平均值（3.155%）高于其他五大茶类。有实验证明，由于其独特的加工工艺和内含物质，其活性成分最高。
黄酮广泛存在于自然界的植物（如大豆、茶叶、花椰莱、银杏等）中，总数大约有4千多种，如芸香苷、橘皮苷、芦丁、栎素、绿茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等。名称不同，黄酮的分子结构也不尽相同。
黄酮可以改善血液循环，降低胆固醇，在许多治疗心脑血管疾病和活血化淤的药物中，都含有黄酮类物质。类黄酮已被广泛用于血管的保护，是不可多得的能维持血管正常状态的生物活性剂；过敏体质的人，如能经常摄入类黄酮，可降低机体过敏反应的出现概率；黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，阻止细胞的退化、衰老。白茶中黄酮的含量是其他茶类的14.2～21.4倍。因此，白茶及其提取物可做为抗氧化剂来抗衰老；黄酮还可以抑制炎性生物酶的渗出，从而增进伤口愈合和止痛。
